你来，重拾味蕾的希望。

      我相信，味蕾的记忆是不会随着时间的流转而消失的，一座两千多年历史的城市，在岁月的消逝中沉淀积累，一个经久不衰的味道，在百姓的口口相传里回味，清明上河园景区就是这座城市核心文化的展演，清园夜市就是这座城市核心味道的体现。
      好吃的没我好看，好看的没我好玩，好玩的没我好吃！

      能让我们回味悠长的，除了凝集了古人智慧的名胜古迹，还有那舌尖上的美味，总会在某个不经意的时刻，就勾起了我们的乡愁。

      藏匿于清园夜市的老味道
      在儿时的记忆深层，往往藏着一种美味，非常爱吃而又不可多得，平凡而又惊艳。老味道就像袅袅炊烟，远远看去就相信有美味正在发生。刚出锅的黄焖鱼清清爽爽，一点都不油腻粘糊，酥软的鱼肉轻轻一拨就与鱼刺分离。其选材主要以黄河野生小杂鱼“离冒欧”（音）、 爬地虎为主，做法也是十分讲究：收拾／腌制／裹面（薄薄一层）／炸（一看二听三手感）／焖（老汤秘制料焖制一小时左右）。

      说起来容易，做起来可难，鱼不能过大，也不能太小，否则都会影响卖相，一声：黄焖鱼热嘞~~叫醒了多少人肚子里的蛔虫。这份老味道，几乎是从小吃到大，我们在变化，可味道却始终如一

杏仁茶

      上学时，路边摊总是我光顾的对象，无论是热腾腾的烧饼还是烫嘴的混沌，都是成长中不可或缺的一部分。老味道就像时光机，见证着我与时间的赛跑。
      一碗杏仁茶，一食就是一辈子，无论是早餐还是晚餐，一口下肚，满满的幸福感。杏仁茶，最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮，其营养成分非常高，每100克杏仁中含蛋白质24.7克，并含18种氨基酸，长期食用还能让皮肤焕发光彩，小伙伴们在享受美味的同时还能滋补身体！相传，杨贵妃与曹雪芹都独爱这碗杏仁茶。在《红楼梦》多个片段中，都提及此茶，杨贵妃更是视其为心头好！不得不说，吃着杏仁茶长大的小伙伴们，真的是从小美到大呀！这份老味道，安利给你啦！

吕老二炒凉粉

      再大一些，往年光顾的路边摊或许改头换面，自己也少有时间去寻找老店的新位置了。可味蕾的动力总是强过大脑的决定，再次出发，满足味蕾。老味道就像已知的美好未来，永远是你前进的动力。
      不要多想了，这一份是我的。
      众所周知，豆糁儿和凉粉遇到一起，就形成了经典小吃—炒凉粉。这里就要问了，凉粉到底哪家强？找蓝xiang？错了！新dongfang？吕老二炒凉粉可不乐意了。“炒凉粉儿~~”！“粉”儿字一定要拖得长，吸引了各路食客的目光。这份老味道，必须要掺一点“gei渣”才够味儿！

羊肉炕馍

      长期的外卖、胡吃海塞，让我以为美食不过就是：外表的精致或是包装的档次……只注重食物的外层，而忘记了食物的深意。老味道就像贝壳里的珍珠，珍贵的永远是内在。
      放学后的羊肉炕馍，永远是你最期待的美味。外焦里嫩，独特的香味飘满每一条街巷。甭管去哪，手里都得拿着这么一份炕馍，饿不饿都得吃上一口，满口羊肉香味，筋道的烙馍、焦香的肉末、脆脆的吸足羊油的包菜，让人觉得很有嚼头，胃口大开。这份老味道，可以算得上是老味道中的“奢侈品”，记忆中也不是每天都能吃的，非得存个几天钱才能消费得起一份。但就是因为如此，羊肉炕馍才会显得弥足珍贵。
      走，清园过个夜！

      在物欲横流的时代里，一个熟悉而又稳定的味道，总能让我们会心一笑，思绪不由自主地回到故乡，身心坦然面对一切而放空不想。可能，这就是老味道的力量。

      清园夜市，老味道就在这里。
      它就像黑夜中的指明灯，让你在广阔世界里遨游时，永远不会迷失方向。